Il nostro menù

    Per cominciare...

    To start...

    • Branzino marinato finocchi e arance

      Marinated Mediterranean Sea Bass, Fennel and Orange

    • Tabbouleh di cous cous, hummus di ceci, barbabietola e babaganoush

      Couscous Tabbouleh, Chickpea Hummus, Beetroot and Babaganoush

    • Tataki di manzo, frutta e verdura di stagione, emulsione al saké e zenzero

      Beef Tataki, Seasonal Fruits and Vegetables, Saké and Ginger Emulsion

    • Petali di culatello di Zibello, gnocco fritto e mozzarella

      Culatello di Zibello PDO Petals, Fried Dough, and Mozzarella

    • Salmerino affumicato, uova di pesce di acqua dolce e salsa allo yogurt

      Smoked Char, Freshwater Fish Roe and Yogurt Sauce

    Per cominciare...

    To start...

    • Sashimi di salmone con yuzu e mela verde

      Salmon sashimi with yuzu and green apple

    • Tartare di ricciola con sorbetto al limone, gin e pepe

      Amberjack tartare with lemon sorbet, gin and pepper

    • Piccolo orto

      Small vegetable garden

    E poi...

    AND Then...

    • Vellutata di borragine, sour cream, noci pecan

      Borage Velouté, Sour Cream, Pecan Nuts

    • Ravioli di pasta verde, robiola, basilico, mele e curcuma

      Green Pasta Ravioli, Robiola Cheese, Basil, Apple and Turmeric

    • Tagliolini di tumminia fatti in casa, burro e limone confit salato

      Homemade Tumminia Tagliolini, BuAer and Salted Preserved Lemon

    • Risotto al caprino, vaniglia, amaranto, erbe selvatiche di campo e profumo di cetriolo

      Goat Cheese Risotto, Vanilla, Amaranth, Wild Field Herbs and a Hint of Cucumber

    • Gnocchetti viola, crema di Parmigiano, lime, limone e pepe di Sichuan

      Purple Gnocchetti, Parmigiano Cream, Lime, Lemon and Sichuan Pepper

    E poi...

    AND Then...

    • Gnocchetti verdi

      Homemade green gnocchetti

    • Raviolo patate, menta e limone

      Potato, mint and lemon raviolo

    • Risotto allo “Zafferano dell’Aquila in fili”

      Risotto with “Saffron from l’Aquila”

    Ed ancora...

    And again...

    • Vitel tonné

      Vitel tonné

    • Salmone confit, spuma all’aneto, finocchi e finger lime

      Confit Salmon, Dill Foam, Fennel and Finger Lime

    • Lombetto di manzo Prussiano, purè di carote e rapa pickles

      Prussian Beef Loin, Carrot Purée and Pickled Turnip

    • Uovo 65°, crema di Parmigiano e asparagi

      65° Egg, Parmigiano Cream and Asparagus

    • Tentacolo di polpo, patate, pomodorini, olive taggiasche e basilico

      Octopus Tentacle, Potatoes, Cherry Tomatoes, Taggiasca Olives and Basil

    • Dal Blu

      From the Blue Sea

    Ed ancora...

    And again...

    • Sottile armonia

      Delicate Harmony

    • Sapori d’acqua dolce

      Freshwater Flavours

    • Piccatina al limone

      Lemon veal piccata

    Le insalate

    the salads

    • Bouquet di insalata di erbe di campo, maionese alle nocciole, vinaigrette al lampone, servito con gazpacho di lattuga
    • Insalata calda di patate, fagiolini, tonno e basilico

    Le insalate de L’Arabesque cafè…

    the salads

    • Con il pesce

      Polpo, rucola selvatica, pan di zucchero, datterino confit, noci pecan e salsa di avocado

    • Con la frutta

      Rucola selvatica, primizie di campo, zucchine julienne, arancia, mirtilli, sedano, pomodorino, asparagi e finocchi

    • Con la carne

      Pollo, pan di zucchero, germogli, pomodoro, avocado e vinaigrette alla senape

    QUELLI DE L'ARABESQUE CAFÈ...

    Those of the Arabesque cafè…

    QUELLI DE L'ARABESQUE CAFÈ...

    Those of the Arabesque cafè…

    • Tagliolino della limonaia

      Limonaia tagliolino

    • Cotolettine alla milanese

      Milanese cutlets

    • Tutto cioccolato

      All chocolate

    Les rêverie de l’arabesque café

    les rêveries de l’arabesque café…

    • Giardini di Sorrento

      Gardens of Sorrento

    • Île Flottante

      Île Flottante

    • Ganache di cioccolato Tanzania e arancia caramellata

      Tanzania Chocolate Ganache and Caramelized Orange

    • Mousse alle fragole

      Strawberry Mousse

    • Gelato al fiordilatte e salsa di agrumi

      Fiordilatte Ice Cream with Citrus Sauce

    • Surprise di sorbetto alla mela verde

      Green Apple Sorbet Surprise

    Les rêverie de l’arabesque café

    les rêveries de l’arabesque café…

    • Île flottante

      Île flottante

    • Pavlova ai frutti di bosco

      Pavlova with Wild Berries

    • Magia fondente all’arancia

      Orange-Scented Fondant Magic

    • Notte araba

      Arabian night

    • Frutta scintillante

      Sparkling fruit

    I meravigliosi gelati de l’arabesque café…

    The wonderful ice creams of L’Arabesque Cafè…

    • Alla crema con salsa al caramello salato

      Cream with salted caramel sauce

    • Alla nocciola con salsa al caffè

      Hazelnut with coffee sauce

    • Sorbetto alle pere Williams

      Sorbet of Williams pears

    E il sorbetto…

    And the sorbet…

    • Sorbetto alle pere e salsa Williams

      Williams pear sorbet

    • *I nostri gelati non contengono lattosio*

      * Our ice-creams are lactose free*

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